Una grande impresa cooperativa nell'industria alimentare: la Latteria Soresinese (1900-1940)

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Abstract

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Titolo tradotto del contributo	[Autom. eng. transl.] A large cooperative enterprise in the food industry: the Soresinese Dairy (1900-1940)
Lingua originale	Italian
Titolo della pubblicazione ospite	Oro bianco. Il settore lattiero-caseario in Val Padana tra Otto e Novecento
Editor	Giorgio Bigatti, Patrizia Battilani
Pagine	369-445
Numero di pagine	77
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2002

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TY - CHAP

T1 - Una grande impresa cooperativa nell'industria alimentare: la Latteria Soresinese (1900-1940)

AU - Fumi, Gianpiero

PY - 2002

Y1 - 2002

N2 - -

AB - -

KW - Impresa cooperativa

KW - Industria alimentare

KW - Impresa cooperativa

KW - Industria alimentare

UR - http://hdl.handle.net/10807/24930

M3 - Chapter

SN - -

SP - 369

EP - 445

BT - Oro bianco. Il settore lattiero-caseario in Val Padana tra Otto e Novecento

A2 - Bigatti, Giorgio

A2 - Battilani, Patrizia

ER -