Un pane della festa La ciambella e i suoi simbolismi

[Ita:]Il saggio analizza il valore simbolico della ciambella come dolce rituale in molte feste popolari del periodo primaverile in Italia. Infatti, tra i pani festivi, la ciambella sembra essere quello più diffuso e dalle numerose varianti. Questa forma speciale presenta dunque un simbolismo piuttosto complesso che sembra ricollegarsi ad almeno tre elementi fondamentali qui analizzati: la figura del serpente, il cerchio e quindi la ruota e l'elemento-acqua legato al simbolismo lunare.