Traiettorie inesplorate di antropologia del cibo: lo stato dell'arte dell'antropologia della birra in Italia. Narrare i Gruppi

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Keywords

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title = "Traiettorie inesplorate di antropologia del cibo: lo stato dell'arte dell'antropologia della birra in Italia. Narrare i Gruppi",

keywords = "birra, antropologia della birra, produzione, consumo, birra, antropologia della birra, produzione, consumo",

author = "Fontefrancesco, {Michele Filippo} and Andrey Sgorla",

year = "2023",

language = "Italian",

volume = "18",

pages = "181--198",

journal = "NARRARE I GRUPPI",

issn = "2281-8960",

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TY - JOUR

T1 - Traiettorie inesplorate di antropologia del cibo: lo stato dell'arte dell'antropologia della birra in Italia. Narrare i Gruppi

AU - Fontefrancesco, Michele Filippo

AU - Sgorla, Andrey

PY - 2023

Y1 - 2023

KW - birra

KW - antropologia della birra

KW - produzione

KW - consumo

KW - birra

KW - antropologia della birra

KW - produzione

KW - consumo

UR - http://hdl.handle.net/10807/271581

M3 - Articolo in rivista

SN - 2281-8960

VL - 18

SP - 181

EP - 198

JO - NARRARE I GRUPPI

JF - NARRARE I GRUPPI

ER -