Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteSicurezza alimentare della filiera del frumento duro. I risultati del progetto di ricerca SINSIAF
EditorRoberto Ranieri, Michelangelo Pascale, Guido Arlotti, Angelo Visconti
Pagine87-96
Numero di pagine10
Stato di pubblicazionePubblicato - 2007

Keywords

  • Accumulo deossinivalenolo
  • Fusarium culmorum
  • Fusarium graminearum
  • acqua libera
  • frumento duro
  • temperature

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