Sistemi di creazione di valore nell filiere equo solidali

Donatella Depperu, Alessandra Todisco

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Abstract

[Ita:]Il saggio, che si inserisce nel filone di studi sulla responsabilità sociale delle imprese, si propone di dimostrare la sostenibilità, sotto il profilo strategico ed economico, della filiera equo-solidale quale alternativa etica alla filiera tradizionale nel settore alimentare.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] Value creation systems in fair trade chains
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteProdotti dal Sud del mondo e merrcati avanzati
EditorCosetta Pepe
Pagine101-119
Numero di pagine19
Stato di pubblicazionePubblicato - 2007

Keywords

  • commercio equo e solidale
  • fair trade
  • filiere
  • sistemi di creazione del valore
  • value creation systems

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