Sensory impact of 2,4,6-trichloroanisole in different wines

Valeria Mazzoleni, Luana Maggi

Risultato della ricerca: Contributo in libroContributo a convegno

Lingua originaleEnglish
Titolo della pubblicazione ospiteIn Vino Analytica Scientia 2005
Pagine158
Numero di pagine1
Stato di pubblicazionePubblicato - 2005
Pubblicato esternamenteYes
EventoIn Vino Analytica Scientia 2005 - Montpellier (Francia)
Durata: 7 lug 20059 lug 2005

Convegno

ConvegnoIn Vino Analytica Scientia 2005
CittàMontpellier (Francia)
Periodo7/7/059/7/05

Keywords

  • 2,4,6-trichloroanisole
  • sensory analysis
  • wines

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