Sapori&saperi. Cibi, ricette e culture del mondo

Risultato della ricerca: LibroBook

Abstract

[Ita:]Analisi antropologica dell'alimentazione con l'esempio di varie ricette del mondo
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] Flavors & knowledge. Foods, recipes and cultures of the world
Lingua originaleItalian
EditoreEd.It.
Numero di pagine226
ISBN (stampa)9788897826095
Stato di pubblicazionePubblicato - 2012

Keywords

  • alimentazione/cultura/
  • culture/cuisine

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