Abstract
[Ita:]Il raggiungimento della maturità fenolica, soprattutto per i vitigni atti alla produzione di vini strutturati, è fondamentale, ma pressioni ambientali differenti possono ostacolarlo. In questa ottica, l’applicazione fogliare di estratti dell’alga bruna Ascophyllum nodosum può contribuire a migliorare la maturazione delle uve a bacca nera
Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] More anthocyanins in grapes with brown algae |
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Lingua originale | Italian |
pagine (da-a) | 41-43 |
Numero di pagine | 3 |
Rivista | L'INFORMATORE AGRARIO |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2019 |
Keywords
- antociani