Abstract

This work comparatively evaluated four different by-products for the recovery of phenolic compounds according to two different methods: a conventional solvent extraction (CSE) and an acid hydrolysis (AH).
Lingua originaleEnglish
Titolo della pubblicazione ospite8th ISANH Congress on Polyphenols Applications
Pagine57
Numero di pagine1
Stato di pubblicazionePubblicato - 2014
Evento8th ISANH Congress on Polyphenols Applications - Lisbona
Durata: 5 giu 20146 giu 2014

Convegno

Convegno8th ISANH Congress on Polyphenols Applications
CittàLisbona
Periodo5/6/146/6/14

Keywords

  • by-products
  • phenolic compounds

Fingerprint

Entra nei temi di ricerca di 'Phenolics recovery from different agro-food by-products'. Insieme formano una fingerprint unica.

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