Lingua originale | English |
---|---|
pagine (da-a) | 975-980 |
Numero di pagine | 6 |
Rivista | Journal of Food Protection |
Volume | 70 |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2007 |
Keywords
- ham
- penicillum
Paola Battilani, Amedeo Pietri, Paola Giorni, Silvia Formenti, Terenzio Bertuzzi, T. Toscani, R. Virgili, Z. Kozackievic
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Lingua originale | English |
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pagine (da-a) | 975-980 |
Numero di pagine | 6 |
Rivista | Journal of Food Protection |
Volume | 70 |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2007 |