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Organic matter fermentability of corn and barley: the influence of particle size and exogenous amylase
Antonio Gallo, Wolfgang Steinberg, Maurizio Moschini, Gianluca Giuberti, Francesco Masoero
- Dipartimento di Scienze Animali, della Nutrizione e degli Alimenti (Diana)
- Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
- Ambito disciplinare: Scienze e Tecnologie Animali
- Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari per Una Filiera Agro-Alimentare Sostenibile (Distas)
- Ambito disciplinare: Tecnologie Alimentari e Microbiologia Agraria
Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Contributo a convegno › peer review