Ocratossina, dalla vite al vino cause di presenza e possibili interventi di decontaminazione

Paola Battilani, Amedeo Pietri, Angela Silva, G. Zinzani

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Keywords

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title = "Ocratossina, dalla vite al vino cause di presenza e possibili interventi di decontaminazione",

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author = "Paola Battilani and Amedeo Pietri and Angela Silva and G. Zinzani",

year = "2004",

language = "Italian",

pages = "101--105",

journal = "L'ENOLOGO",

issn = "1593-6112",

publisher = "Milano: Associazione Enologi Enotecnici Italiani",

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TY - JOUR

T1 - Ocratossina, dalla vite al vino cause di presenza e possibili interventi di decontaminazione

AU - Battilani, Paola

AU - Pietri, Amedeo

AU - Silva, Angela

AU - Zinzani, G.

PY - 2004

Y1 - 2004

KW - decontaminazione

KW - ocratossina

KW - vino

KW - decontaminazione

KW - ocratossina

KW - vino

UR - http://hdl.handle.net/10807/14759

M3 - Articolo in rivista

SN - 1593-6112

SP - 101

EP - 105

JO - L'ENOLOGO

JF - L'ENOLOGO

ER -