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Ochratoxin A production by Aspergillus carbonarius on some grape varieties grown in Italy
Paola Battilani, Antonio Logrieco, Paola Giorni, Giuseppe Cozzi, Terenzio Bertuzzi, Amedeo Pietri
- Dipartimento di Scienze delle produzioni vegetali sostenibili (DI.PRO.VE.S.)
- Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
- Ambito disciplinare: Patologia Vegetale ed Entomologia
- Dipartimento di Scienze Animali, della Nutrizione e degli Alimenti (Diana)
- Ambito disciplinare: Farmaceutico, Tecnologico, Alimentare
Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo in rivista › peer review
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