Novara: dalla peste del 1630 al domminio sabaudo. Una crescita lenta. Storia ed usi alimentari con i governi di Spagna, Austria e Savoia.

Giancarlo Andenna

Novara: dalla peste del 1630 al domminio sabaudo. Una crescita lenta. Storia ed usi alimentari con i governi di Spagna, Austria e Savoia.

Giancarlo Andenna

Facoltà di Lettere e Filosofia

Risultato della ricerca: Contributo in libro › Capitolo

Abstract

Lo studio illumina le vicende della città di Novara tra Seicento e Settecento. Muove dalla grave congiuntura della peste del 1630, ma poi analizza le ragioni della grande ripresa della seconda metà del Seicento, attuatasi nelle campagne ad opera di una nuova categoria sociale "i fittavoli", che seppero inserirsi tra la nobiltà decurionale e la proprietà ecclesiastica in funzione di coordinamento e di organizzazione del lavoro dei rustici. Questa parte è anche dedicata allo sviluppo e alla trasformazione della coltivazione del riso, con l'analisi delle "grida" spagnole, sino alla grande ripresa del periodo dominato dall'Austria e in seguito dal Piemonte sabaudo.

Titolo tradotto del contributo	Novara: from the plague of 1630 to the Savoy rule. Slow growth. Food history and uses with the governments of Spain, Austria and Savoy.
Lingua originale	Italian
Titolo della pubblicazione ospite	Novara e la sua terra. Agricoltura, cultura e tradizioni alimentari nel XVII e XVIII secolo
Editore	Accademia Italiana della Cucina. Delegazione di Novara
Pagine	39-74
Numero di pagine	36
ISBN (stampa)	978-88-97398-61-5
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2023

Keywords

Carestie e malattie sino alla metà del Seicento
Il XVIII secolo tra Austria e Savoia.
Il riso e la sua complessa e complicata coltivazione. Le "grida" spagnole.
La battaglia di Tornavento 22 giugno 1636
La nuova forza socio-economica: i fittavoli
La ricostruzione nella seconda metà del Seicento
La spedizione francese del 1636
Le guerre tra Francia e Spagna per la conquista del Piemonte
loro rapporto con le famiglie decurionali

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Novara: dalla peste del 1630 al domminio sabaudo. Una crescita lenta. Storia ed usi alimentari con i governi di Spagna, Austria e Savoia. / Andenna, Giancarlo.
Novara e la sua terra. Agricoltura, cultura e tradizioni alimentari nel XVII e XVIII secolo. Accademia Italiana della Cucina. Delegazione di Novara, 2023. pag. 39-74.

Risultato della ricerca: Contributo in libro › Capitolo

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T1 - Novara: dalla peste del 1630 al domminio sabaudo. Una crescita lenta. Storia ed usi alimentari con i governi di Spagna, Austria e Savoia.

AU - Andenna, Giancarlo

PY - 2023

Y1 - 2023

N2 - Lo studio illumina le vicende della città di Novara tra Seicento e Settecento. Muove dalla grave congiuntura della peste del 1630, ma poi analizza le ragioni della grande ripresa della seconda metà del Seicento, attuatasi nelle campagne ad opera di una nuova categoria sociale "i fittavoli", che seppero inserirsi tra la nobiltà decurionale e la proprietà ecclesiastica in funzione di coordinamento e di organizzazione del lavoro dei rustici. Questa parte è anche dedicata allo sviluppo e alla trasformazione della coltivazione del riso, con l'analisi delle "grida" spagnole, sino alla grande ripresa del periodo dominato dall'Austria e in seguito dal Piemonte sabaudo.

AB - Lo studio illumina le vicende della città di Novara tra Seicento e Settecento. Muove dalla grave congiuntura della peste del 1630, ma poi analizza le ragioni della grande ripresa della seconda metà del Seicento, attuatasi nelle campagne ad opera di una nuova categoria sociale "i fittavoli", che seppero inserirsi tra la nobiltà decurionale e la proprietà ecclesiastica in funzione di coordinamento e di organizzazione del lavoro dei rustici. Questa parte è anche dedicata allo sviluppo e alla trasformazione della coltivazione del riso, con l'analisi delle "grida" spagnole, sino alla grande ripresa del periodo dominato dall'Austria e in seguito dal Piemonte sabaudo.

KW - Carestie e malattie sino alla metà del Seicento

KW - Il XVIII secolo tra Austria e Savoia.

KW - Il riso e la sua complessa e complicata coltivazione. Le "grida" spagnole.

KW - La battaglia di Tornavento 22 giugno 1636

KW - La nuova forza socio-economica: i fittavoli

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KW - Carestie e malattie sino alla metà del Seicento

KW - Il XVIII secolo tra Austria e Savoia.

KW - Il riso e la sua complessa e complicata coltivazione. Le "grida" spagnole.

KW - La battaglia di Tornavento 22 giugno 1636

KW - La nuova forza socio-economica: i fittavoli

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KW - La spedizione francese del 1636

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UR - https://publicatt.unicatt.it/handle/10807/270604

M3 - Capitolo

SN - 978-88-97398-61-5

SP - 39

EP - 74

BT - Novara e la sua terra. Agricoltura, cultura e tradizioni alimentari nel XVII e XVIII secolo

PB - Accademia Italiana della Cucina. Delegazione di Novara

ER -

Novara: dalla peste del 1630 al domminio sabaudo. Una crescita lenta. Storia ed usi alimentari con i governi di Spagna, Austria e Savoia.

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