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Monitoring phenolic compounds in rice during the growing season in relation to fungal and mycotoxin contamination
Paola Giorni, Silvia Rastelli, Terenzio Bertuzzi
- Dipartimento di Scienze delle produzioni vegetali sostenibili (DI.PRO.VE.S.)
- Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
- Ambito disciplinare: Patologia Vegetale ed Entomologia
- Dipartimento di Scienze animali, della nutrizione e degli alimenti (DIANA)
- Ambito disciplinare: Farmaceutico, Tecnologico, Alimentare
Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo in rivista › peer review
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