Materie prime alternative da Paesi in via di sviluppo

Milena Lambri, Dante Marco De Faveri, Giulia Riggio

Risultato della ricerca: Contributo in rivistaArticolo in rivistapeer review

Abstract

[Ita:]In un futuro non troppo remoto la carenza alimentare a livello mondiale interesserà principalmente i cereali. Per sopperire a questa carenza, che potrebbe diventare cronica, è essenziale l'apporto e lo sviluppo di valide soluzioni proprio nei Paesi in via di sviluppo. e' importante notare che, osservando i valori nutrizionali relativi a cereali propri dell'agricoltura africana, emerge come essi possano costituire una valida alternativa a quelli coltivati nei Paesi occidentali.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] Alternative raw materials from developing countries
Lingua originaleItalian
pagine (da-a)28-32
Numero di pagine5
RivistaMACCHINE ALIMENTARI
Stato di pubblicazionePubblicato - 2011

Keywords

  • Materie prime
  • Paesi in via di sviluppo

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