Abstract
[Ita:]In un futuro non troppo remoto la carenza alimentare a livello mondiale interesserà principalmente i cereali. Per sopperire a questa carenza, che potrebbe diventare cronica, è essenziale l'apporto e lo sviluppo di valide soluzioni proprio nei Paesi in via di sviluppo. e' importante notare che, osservando i valori nutrizionali relativi a cereali propri dell'agricoltura africana, emerge come essi possano costituire una valida alternativa a quelli coltivati nei Paesi occidentali.
Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] Alternative raw materials from developing countries |
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Lingua originale | Italian |
pagine (da-a) | 28-32 |
Numero di pagine | 5 |
Rivista | MACCHINE ALIMENTARI |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2011 |
Keywords
- Materie prime
- Paesi in via di sviluppo