Abstract

[Ita:]Dopo un 2013 interessato da una ripresa della domanda e da una limitata capacità dell’offerta, soprattutto dai produttori dell’Oceania, a farvi fronte, portando i prezzi mondiali al rialzo, e un 2014 svoltosi sulla scia dell’anno precedente ma con prime avvisaglie di inversione, il 2015 si caratterizza per un rapido crollo dei listini e una chiara crisi di mercato, evidenziata in Europa dalla ripresa delle misure di inter-vento per gli alti livelli raggiunti dalle giacenze: gli stock pubblici hanno segnato livelli che non si registravano da tempo. Le ragioni di questa recente crisi sono diverse: dalla crisi russa all’aumento produttivo in espansione in tutti i continenti; le sue ripercussioni si sono fatte sentire anche nel corso del 2016, ma nella seconda parte dell’anno si sono avuti segnali di miglioramento.
Titolo tradotto del contributoThe international scenario.2016
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteIl mercato del latte. Rapporto 2016
EditoreFranco Angeli
Pagine25-52
Numero di pagine28
ISBN (stampa)978-88-917-5156-0
Stato di pubblicazionePubblicato - 2016

Keywords

  • lattiero-caseari
  • mercato internazionale

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