Abstract

[Ita:]Dopo un 2013 interessato da una ripresa della domanda e da una limitata capacità dell’offerta, soprattutto dai produttori dell’Oceania, a farvi fronte, portando i prezzi mondiali al rialzo, e un 2014 svoltosi sulla scia dell’anno precedente ma con prime avvisaglie di inversione, il 2015 si caratterizza per un rapido crollo dei listini e una chiara crisi di mercato, evidenziata in Europa dalla ripresa delle misure di inter-vento per gli alti livelli raggiunti dalle giacenze: gli stock pubblici hanno segnato livelli che non si registravano da tempo. Le ragioni di questa recente crisi sono diverse: dalla crisi russa all’aumento produttivo in espansione in tutti i continenti; le sue ripercussioni si sono fatte sentire anche nel corso del 2016, ma nella seconda parte dell’anno si sono avuti segnali di miglioramento.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] The international scenario. 2016
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteIl mercato del latte. Rapporto 2016
EditorRenato Pieri
Pagine25-52
Numero di pagine28
Stato di pubblicazionePubblicato - 2016

Keywords

  • lattiero-caseari
  • mercato internazionale

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