Abstract

[Ita:]Il 2017 aveva portato ad un raffreddamento della dinamica produt-tiva, che abbinato ad una ripresa dei consumi, sia nei paesi emergenti che nelle economie sviluppate si è tradotto in un sensibile recupero delle quotazioni mondiali, con il burro in veste di superstar. Il 2018 ha riportato la crescita della produzione a ritmi elevati, dato che il recupe-ro dei prezzi ha stimolato i produttori sia dei paesi tradizionalmente esportatori – Nuova Zelanda e Nord America, ma anche molti paesi europei – che in aree d’importazione come la Cina.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] The international scenario. 2018
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteIl mercato del latte. Rapporto 2018
Pagine21-45
Numero di pagine25
Stato di pubblicazionePubblicato - 2018

Keywords

  • lattiero-caseario
  • mercato internazionale

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