Abstract
[Ita:]Nel 2012 il mercato mondiale delle carni bovine, dopo tre anni caratterizzati da prezzi elevati e in progressione positiva, ha mostrato una netta inversione di tendenza, che si è ripercossa sull’andamento della produzione complessiva, in modesta flessione sia pur nel quadro di scambi internazionali in netta ripresa; si prevede invece un ritorno alla crescita produttiva per il 2013. Nell’Unione Europea la riduzione produttiva è dovuta sia alla forte macellazione dei vitelli che alla contrazione dei consumi, malgrado prezzi che, in media annuale, hanno segnato un deciso progresso sul 2011.
Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] The international scenario. 2013 |
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Lingua originale | Italian |
Titolo della pubblicazione ospite | Il mercato della carne bovina. Rapporto 2013 |
Editor | Daniele Rama |
Pagine | 23-42 |
Numero di pagine | 20 |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2013 |
Keywords
- Carne bovina
- Mercato internazionale