Abstract
STRUCTURAL EVOLUTION AND TRENDS OF MILK INDUSTRY AND MILK PRODUCTS
| Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] The processing industry |
|---|---|
| Lingua originale | Italian |
| Titolo della pubblicazione ospite | Il mercato del latte. Rapporto 2021 |
| Editor | Daniele Rama |
| Pagine | 195-230 |
| Numero di pagine | 36 |
| Volume | 2022 |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2022 |
Keywords
- Dairy Industry, Production, Structure
- Lattiero-caseario, Produzione, Struttura