Abstract

STRUCTURAL EVOLUTION AND TRENDS OF MILK INDUSTRY AND MILK PRODUCTS
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] The processing industry
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteIl mercato del latte. Rapporto 2020
EditorD Rama
Pagine195-212
Numero di pagine18
Volume2020
Stato di pubblicazionePubblicato - 2021

Keywords

  • Dairy Industry, Production
  • Lattiero-caseario, Produzione, Struttura

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