Abstract

[Ita:]La struttura e l'evoluzione delle unità produttive operanti nella raccolta e lavorazione del latte
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] The processing industry
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteIL MERCATO DEL LATTE. 2012
EditorRENATO PIERI
Pagine219-248
Numero di pagine30
Stato di pubblicazionePubblicato - 2012

Serie di pubblicazioni

NomeSTUDI DI ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE

Keywords

  • industria lattiero casearia
  • struttura industriale

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