LE FILIERE SUINICOLE ITALIANE NEL 2015: UNO SGUARDO D'INSIEME

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Abstract

[Ita:]Nel contributo sono illustrate le principali tendenze dei mercati dei suini vivi, sia da allevamento che da macello, in Italia, delle carni suine lavorate, dei prosciutti stagionati, del commercio estero dell'italia e del grado di autoapprovvigionamento.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] THE ITALIAN PIG PRODUCTION CHAINS IN 2015: A GLIMPSE TOGETHER
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteIL MERCATO DELLE CARNI SUINE. RAPPORTO 2016
Pagine5-10
Numero di pagine6
Stato di pubblicazionePubblicato - 2018

Keywords

  • MERCATO CARNI SUINE
  • MERCATO PROSCIUTTI DOP

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