Abstract
[Ita:]Nel contributo sono illustrate le principali tendenze dei mercati dei suini vivi, sia da allevamento che da macello, in Italia, delle carni suine lavorate, dei prosciutti stagionati, del commercio estero dell'italia e del grado di autoapprovvigionamento.
Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] THE ITALIAN PIG PRODUCTION CHAINS IN 2015: A GLIMPSE TOGETHER |
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Lingua originale | Italian |
Titolo della pubblicazione ospite | IL MERCATO DELLE CARNI SUINE. RAPPORTO 2016 |
Pagine | 5-10 |
Numero di pagine | 6 |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2018 |
Keywords
- MERCATO CARNI SUINE
- MERCATO PROSCIUTTI DOP