Latte e formaggio. Simboli, fonti, testimonianze

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Abstract

[Ita:]Il contributo analizza la presenza del latte, e soprattutto del formaggio nelle testimonianze letterarie medioevali e umanistiche
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] Milk and cheese. Symbols, sources, testimonials
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteLa civiltà del latte. Fonti, simboli e prodotti dal Tardoantico al Novecento. Atti dell incontro nazionale di studio (Brescia, 29-31 maggio 2008
EditorGABRIELE BARONIO, ANGELO ARCHETTI
Pagine217-248
Numero di pagine32
Stato di pubblicazionePubblicato - 2011

Serie di pubblicazioni

NomeStoria, cultura e società, 3

Keywords

  • Cheese
  • Fonti letterarie medievali
  • Formaggio
  • Latte
  • Milk

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