La produzione di latte secondo l'Agea nel 2014/15

Alessandro Varacca, Renato Pieri

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Abstract

[Ita:]Partendo dai dati su consegne e vendite dirette di latte relativi ad ogni singolo produttore vengono esaminati i cambiamenti in atto nella struttura e nella localizzazione della produzione di latte in Italia. Nell'ultimo paragrafo, infine, si forniscono alcuni dettagli su età e genere degli imprenditori agricoli che gestiscono le imprese agricole che commercializzano latte vaccino.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] Milk production according to Agea in 2014/15
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteIl mercato del latte. Rapporto 2016
EditorRenato Pieri
Pagine83-128
Numero di pagine46
Stato di pubblicazionePubblicato - 2016

Keywords

  • Agea
  • Italia
  • latte
  • produzione

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