La più antica culinaria italiana: i “XII commensali”

Simone Pregnolato

La più antica culinaria italiana: i “XII commensali”

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Lingua originale	Italian
Titolo della pubblicazione ospite	L'italiano del cibo
Editor	Giovanna Frosini, Sergio Lubello
Pagine	63-68
Numero di pagine	6
Volume	671
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2023

Serie di pubblicazioni

Nome	LE BUSSOLE

Keywords

storia della lingua italiana, lingua del cibo, ricettari medioevali

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TY - CHAP

T1 - La più antica culinaria italiana: i “XII commensali”

AU - Pregnolato, Simone

PY - 2023

Y1 - 2023

KW - storia della lingua italiana, lingua del cibo, ricettari medioevali

UR - http://hdl.handle.net/10807/234350

M3 - Chapter

SN - 9788829020089

VL - 671

T3 - LE BUSSOLE

SP - 63

EP - 68

BT - L'italiano del cibo

A2 - Frosini, Giovanna

A2 - Lubello, Sergio

ER -