Abstract
[Ita:]Nel capitolo _LA DINAMICA DEI PREZZI DEI PRODOTTI LUNGO LA FILIERA LATTIERO-CASEARIA, si prende in esame l’andamento dei prezzi nei tre diversi stadi – allevamento, industria lattiero-casearia e distribuzione al dettaglio – della filiera del latte sulla base di dati di fonte Ismea, Istat, Camera di Commercio di Lodi, Milano, Novara e Verona, Ismea-Nielsen Consumer Panel Service; l’approfondimento sui prodotti biologici, utilizza dati Nielsen Market Track.
| Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] THE DYNAMICS OF PRODUCT PRICES ALONG THE DAIRY CHAIN_2021 |
|---|---|
| Lingua originale | Italian |
| Titolo della pubblicazione ospite | Il mercato del latte_Rapporto 2021 |
| Pagine | 3-406 |
| Numero di pagine | 404 |
| Volume | 2022 |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2022 |
Keywords
- italiano