La contaminazione microbiologica degli alimenti in una mensa aziendale. Nota 1: descrizione dei risultati analitici

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Abstract

[Ita:]N/A

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keywords = "alimenti, alimenti",

author = "P Villa and Gianfranco Damiani and {Dal Mas}, A and S Piersanti and Patrizia Laurenti",

year = "1995",

language = "Italian",

pages = "143--154",

journal = "L'IGIENE MODERNA",

issn = "0019-1655",

publisher = "European Journals of Epidemiology Publishers",

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TY - JOUR

T1 - La contaminazione microbiologica degli alimenti in una mensa aziendale. Nota 1: descrizione dei risultati analitici

AU - Villa, P

AU - Damiani, Gianfranco

AU - Dal Mas, A

AU - Piersanti, S

AU - Laurenti, Patrizia

PY - 1995

Y1 - 1995

N2 - [Ita:]N/A

AB - [Ita:]N/A

KW - alimenti

UR - http://hdl.handle.net/10807/260405

M3 - Articolo in rivista

SN - 0019-1655

SP - 143

EP - 154

JO - L'IGIENE MODERNA

JF - L'IGIENE MODERNA

ER -