La consapevolezza del cibo nella relazione educativa: dar voce agli insegnanti delle scuole superiori

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Abstract

[Ita:]Il saggio affronta la dimensione sociale, affettiva, simbolica del cibo evidenziando il compito e le responsabilità della scuola in materia di educazione alimentare, alla luce di una ricerca compiuta con alcune scuole superiori di Piacenza.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] Awareness of food in the educational relationship: giving voice to high school teachers
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteMangiare a scuola. Riflessioni e proposte sui percorsi di educazione alimentare nella scuola italiana
EditorBisagni M. Lambiase M.
Pagine157-177
Numero di pagine21
Stato di pubblicazionePubblicato - 2014

Keywords

  • alimentazione
  • education
  • educazione
  • nutrition

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