@inbook{d1cbeb806c19406fa44c21daa9191277,
title = "La commercializzazione dei prodotti agroalimentari locali",
abstract = "[Ita:]Il lavoro propone un'analisi delle principali problematiche relative alla commercializzazione dei prodotti agroalimentari locali, con particolare riferimento al profilo del consumatore, allo sviluppo di nuove forme di vendita (diretta) ed al loro quadro normativo di riferimento, ed all'impatto ambientale dei sistemi agroalimentari locali.",
keywords = "agroalimentare, prodotti locali, vendita diretta, agroalimentare, prodotti locali, vendita diretta",
author = "Stefano Boccaletti and Daniele Moro",
year = "2010",
language = "Italian",
isbn = "9788838756589",
series = "Studi e Ricerche",
pages = "403--426",
editor = "Roberto Fanfani and RENATO PIERI",
booktitle = "Il sistema agroalimentare dell'Emilia Romagna - Rapporto 2009",
}