Abstract
[Ita:]La necessità di aumentare le produzioni zootecniche per sostenere la crescente domanda di prodotti di origine animale a livello mondiale ha creato negli ultimi anni un dibattito sull’impatto ecologico di tali produzioni. Mentre i dati di stima relativi alla crescita della popolazione e del consumo alimentare nel mondo sono attendibili, alcune stime iniziali del contributo della zootecnia all’inquinamento ambientale erano inesatte, come evidenziato da successivi e più accurati studi. Questo lavoro analizza in maniera sintetica i principali aspetti relativi all’impatto ecologico delle attività zootecniche (Animal footprint), effettua una stima particolare di quelle italiane e propone delle soluzioni per ridurle.
Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] ITALIAN ANIMAL FOOTPRINT: the ecological impact of Italian livestock activities. |
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Lingua originale | Italian |
pagine (da-a) | N/A-N/A |
Rivista | MANAGEMENT DELLE UTILITIES |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2012 |
Keywords
- ANIMAL FOOTPRINT