Innovative dietary fat production.

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Lingua originale	English
pagine (da-a)	538-539
Numero di pagine	2
Rivista	NATURE REVIEWS BIOENGINEERING
DOI	https://doi.org/10.1038/s44222-024-00189-y
Stato di pubblicazione	Pubblicato - 2024

Keywords

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keywords = "Alternative fats, Alternative fats",

author = "E. Costanzo and Giorgia Spigno",

year = "2024",

doi = "10.1038/s44222-024-00189-y",

language = "English",

pages = "538--539",

journal = "NATURE REVIEWS BIOENGINEERING",

issn = "2731-6092",

publisher = "London: Nature Portfolio",

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TY - JOUR

T1 - Innovative dietary fat production.

AU - Costanzo, E.

AU - Spigno, Giorgia

PY - 2024

Y1 - 2024

KW - Alternative fats

UR - http://hdl.handle.net/10807/288424

U2 - 10.1038/s44222-024-00189-y

DO - 10.1038/s44222-024-00189-y

M3 - Article

SN - 2731-6092

SP - 538

EP - 539

JO - NATURE REVIEWS BIOENGINEERING

JF - NATURE REVIEWS BIOENGINEERING

ER -