Abstract
xx
| Lingua originale | English |
|---|---|
| pagine (da-a) | 1446-1453 |
| Numero di pagine | 8 |
| Rivista | Animal |
| Volume | 7 |
| DOI | |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2013 |
Keywords
- SCFA production
- faeces
- in vitro fermentation
- pig
- resistant starch
In vitro production of short-chain fatty acids from resistant starch by pig faecal inoculum
- Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS)
- Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
- Ambito disciplinare: Tecnologie Alimentari e Microbiologia Agraria
- Dipartimento di Scienze animali, della nutrizione e degli alimenti (DIANA)
- Ambito disciplinare: Scienze e Tecnologie Animali
Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo in rivista › peer review
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Citazioni
(Scopus)