Impatto sensoriale del 2,4,6-tricloanisolo in differenti tipologie di vino

Valeria Mazzoleni, Luana Maggi

Risultato della ricerca: Contributo in rivistaArticolo in rivistapeer review

Lingua originaleItalian
pagine (da-a)523-528
Numero di pagine6
RivistaINDUSTRIE DELLE BEVANDE
Stato di pubblicazionePubblicato - 2004
Pubblicato esternamenteYes

Keywords

  • 2,4,6-tricloroanisolo
  • analisi sensoriale
  • vino

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