Abstract
[Ita:]Il lago di Garda è una delle mete turistiche italiane più frequentate, da solo rappresenta il 75% dell’intero turismo lacuale italiano e intercetta circa il 10% dei turisti stranieri che entrano in Italia. Tra le proposte turistiche emergenti, che si distinguono dalle forme di turismo standardizzate, di massa
e poco attente all’impatto sul territorio, c’è da registrare l’incremento delle attività legate al settore enogastronomico in particolare quelle che coinvolgono aziende agricole che adottano forme di coltivazione eco-compatibili e che si collegano all’offerta di servizi, proposte ed esperienze che fanno avvicinare il turista-consumatore al mondo rurale.
Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] Food tourism between typical products, landscape and new rurality |
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Lingua originale | Italian |
Titolo della pubblicazione ospite | Futurismi del Garda. Ambiente, cultura e qualità della vita nel sistema turistico benacense |
Pagine | 115-124 |
Numero di pagine | 10 |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2022 |
Keywords
- Cibo
- Enogastronomia
- Ruralità
- Turismo