Abstract
[Ita:]Il volume presenta un quadro della ricerca storico economica in tema di agroalimentare tra età moderna ed età contemporanea, in una prospettiva italiana ed europea.
| Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] The agri-food sector in the history of the European economy |
|---|---|
| Lingua originale | Italian |
| Editore | FRANCO ANGELI EDITORE |
| Numero di pagine | 611 |
| ISBN (stampa) | 9788891789433 |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2019 |
Keywords
- agricoltura
- agroalimentare