Il resveratrolo nella vite e nel vino: un pò di storia.

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Keywords

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title = "Il resveratrolo nella vite e nel vino: un p{\`o} di storia.",

keywords = "resveratrolo, vino, vite, resveratrolo, vino, vite",

author = "Luigi Bavaresco and Costanza Fregoni",

year = "2002",

language = "Italian",

pages = "58--68",

journal = "VIGNEVINI",

issn = "0390-0479",

publisher = "Il Sole 24 Ore Edagricole:via Goito 13, I 40139 Bologna Italy:011 39 051 6575891, EMAIL: abbona@gce.it, Fax: 011 39 051 6575900",

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