Il mercato delle carni suine - Rapporto 2011

Risultato della ricerca: LibroOther report

Abstract

[Ita:]Il rapporto descrive l'andamento dei principali mercati di interesse per le filiere suinicole e la redditività lungo le diverse fasi delle stesse: dall'allevamento alla macellazione fino alla stagionatura dei prosciutti, DOP e non tutelati.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] The pigmeat market - 2011 Report
Lingua originaleItalian
EditoreEdizioni Tecnograf
Numero di pagine243
ISBN (stampa)978-88-7559-090-1
Stato di pubblicazionePubblicato - 2014

Keywords

  • mercato carni suine
  • mercato salumi
  • mercato suini
  • redditività nella filiera suinicola

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