Abstract
[Ita:]Il rapporto illustra l'andamento dei mercati delle filiere suincole italiane e della redditività ai diversi livelli della stessa: dall'allevamento alla macellazione fino alla stagionatura dei prosciutti DOP e non tipici.
| Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] The pigmeat market - 2010 Report |
|---|---|
| Lingua originale | Italian |
| Editore | Edizioni Tecnograf |
| Numero di pagine | 268 |
| ISBN (stampa) | 978-88-7559-091-8 |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2014 |
Keywords
- mercato carni suine
- mercato salumi
- mercato suini
- redditività suinicoltura