Il mercato del latte. Rapporto 2013

Renato Pieri (Editor)

Risultato della ricerca: LibroOther report

Abstract

[Ita:]Il Rapporto sul mercato del latte, che giunge alla sua ventesima edizione, si propone come strumento di conoscenza del settore lattiero-caseario a supporto di coloro che, a diverso titolo – si tratti di istituzioni pubbliche, organizzazioni professionali, strutture associative, operatori d’impresa e studiosi – sono chiamati a contribuire al funzionamento del comparto lattiero-caseario. Lo sforzo principale è stato, quindi, quello di coniugare completezza, tempestività e rilevanza delle informazioni fornite e delle analisi effettuate, con la sintesi necessaria a farne uno strumento efficace. La pluriennale e qualificata tradizione che l’Osservatorio può vantare nell’ambito delle analisi di settore costituisce la garanzia di un marcato rigore scientifico associato a concretezza ed aderenza ai problemi di un comparto tra i più complessi ed articolati del settore agro-alimentare nazionale. L’impostazione dello studio prevede che esso non si limiti ad una semplice elencazione dei fatti di mercato; esso rappresenta, piuttosto, un’analisi dell’intera filiera produttiva, in grado di fornire delle chiavi di interpretazione che, a partire dal comportamento dei singoli operatori, considerano gli effetti dello scenario internazionale e delle politiche comunitarie di settore, arricchito in questa edizione da un approfondimento monografico sul futuro del comparto dopo l’abolizione delle quote di produzione, per arrivare ad una sintesi compiuta del funzionamento del “sistema latte” nazionale.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] The milk market. 2013 report
Lingua originaleItalian
EditoreFranco Angeli
Numero di pagine424
ISBN (stampa)9788820484736
Stato di pubblicazionePubblicato - 2013

Keywords

  • latte

Fingerprint Entra nei temi di ricerca di 'Il mercato del latte. Rapporto 2013'. Insieme formano una fingerprint unica.

Cita questo