Abstract
[Ita:]Il lavoro sintetizza le problematiche inerenti la produzione vinicola che si riflettono inevitabilmente sulla qualità percepita dal consumatore e sull'impatto ambientale.
Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] Hygiene, Quality and Environment in Oenology |
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Lingua originale | Italian |
pagine (da-a) | 41-43 |
Numero di pagine | 3 |
Rivista | IMBOTTIGLIAMENTO |
Volume | 2004 |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2004 |
Keywords
- Enologia
- Qualità e Sicurezza