Abstract

[Ita:]Nel capitolo si analizzano, fino alla campagna 2016/17, le fonti di approvvigionamento della materia prima “latte” da parte dei primi acquirenti, prestando attenzione sia alle consegne da parte degli allevatori, sia agli acquisti che i primi acquirenti effettuano sui mercati esteri1.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] The "first buyers". 2017
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteIl mercato del latte. Rapporto 2017
Pagine215-254
Numero di pagine40
Stato di pubblicazionePubblicato - 2018

Keywords

  • latte
  • primi acquirenti

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