I consumi alimentari: che cosa cambia nella pandemia?

Rita Bichi, Paolo Corvo

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Abstract

[Ita:]Come cambiano gli stili alimentari dei giovani durante la pandemia del 2020? Un'indagine su un campione di 2000 giovani italiani dai 18 ai 34 anni mette in luce cambiamenti che appaiono non solo rilevanti ma forieri di mutamento che potrebbe rilevarsi stabile nel tempo.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] Food consumption: what changes in the pandemic?
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteLa condizione giovanile in Italia. Rapporto giovani 2021
Pagine273-292
Numero di pagine20
Stato di pubblicazionePubblicato - 2021

Keywords

  • Giovani
  • cibo
  • pandemia

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