Lingua originale | English |
---|---|
pagine (da-a) | 185-189 |
Numero di pagine | 5 |
Rivista | Australian Journal of Dairy Technology |
Volume | 2010 |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2010 |
Keywords
- Glutammate dehydrogenase
- Lactobacillus plantarum
- NSLAB
Fabrizio Cappa, M De Angelis, S Siragusa, Cecilia Alejandra Fontana, R Di Cagno, Pier Sandro Cocconcelli, M. Gobbetti
Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo in rivista
Lingua originale | English |
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pagine (da-a) | 185-189 |
Numero di pagine | 5 |
Rivista | Australian Journal of Dairy Technology |
Volume | 2010 |
Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2010 |