Abstract
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| Lingua originale | Italian |
|---|---|
| Titolo della pubblicazione ospite | Ingredienti alimentari - Guida all'utilizzo |
| Pagine | 111-124 |
| Numero di pagine | 14 |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2019 |
Keywords
- Oleogel
- forno
Gli oleogel
- Laura Principato
- , Giorgia Spigno
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