Abstract

[Ita:]Nel capitolo si focalizza l'attenzione sulla problematica relativa al global warming e alla intensità e distribuzione della piovosità annuale come eventi che hanno influenzato la viticoltura, costringendo i viticoltori, non abituati in precedenza a ricorrere ad interventi irrigui, ad affrontare questa nuova esigenza. Si pone l'attenzione sugli strumenti e tecniche a disposizione per far sì che l'apporto idrico si imponga come fattore di "qualità" in vigneto sfatando alcuni luoghi comuni che associano a qualsiasi apporto idrico esogeno il connotato di tecnica di forzatura.
Titolo tradotto del contributo[Autom. eng. transl.] Water management
Lingua originaleItalian
Titolo della pubblicazione ospiteLa nuova viticoltura
EditorA. Palliotti, STEFANO PONI, O. Silvestroni
Pagine185-203
Numero di pagine19
Stato di pubblicazionePubblicato - 2015

Keywords

  • bilancio idrico
  • domanda idrica
  • irrigazione
  • potenziale idrico

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