Abstract
[Ita:]Il cambiamento climatico in atto impone adattamenti delle tecniche colturali. In annate calde e siccitose meritano attenzione i fenomeni di eccessiva disidratazione degli acini con sintesi di aromi fortemente sbilanciati verso sentori tipici della sovra-maturazione, fino ad arrivare ai gravi danni delle scottature solari. Nel lungo periodo occorrerà prevedere una revisione della piattaforma ampelografica e allo stesso tempo, nell'immediato, occorrerà implementare strategie di difesa al fine di limitare i danni da eccessi termici e radiativi.
| Titolo tradotto del contributo | Management of thermal and radiative excesses |
|---|---|
| Lingua originale | Italian |
| Titolo della pubblicazione ospite | La nuova viticoltura |
| Editore | Edagricole |
| Pagine | 207-214 |
| Numero di pagine | 8 |
| ISBN (stampa) | 9788850654536 |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2015 |
Keywords
- disidratazione
- scottature
OSS delle Nazioni Unite
Questo processo contribuisce al raggiungimento dei seguenti obiettivi di sviluppo sostenibile
