Abstract
[Ita:]L’educazione e la formazione sono motori di
consapevolezza e quindi strumenti per affrontare i problemi
della food safety e della food security attraverso una formazione
da rivolgere a diverse categorie professionali, istituzionali e alla
comunità. Sfida formativa, inerente al tema, è il ruolo dei trasporti
e della logistica nella catena dell’alimento: fare filiera significa
potenziare l‘integrazione tra tutti gli attori e tutte le fasi
del cammino del cibo dalla terra alla tavola, e oltre.
| Titolo tradotto del contributo | [Autom. eng. transl.] To train business and life skills from food to mobility |
|---|---|
| Lingua originale | Italian |
| Titolo della pubblicazione ospite | Alimentare la vita. EXPO 2015 una sfida educativa tra cibo, persona, benessere |
| Editor | CRISTINA BIRBES |
| Pagine | 89-100 |
| Numero di pagine | 12 |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2013 |
Serie di pubblicazioni
| Nome | PEDAGOGIA SVILUPPO UMANO AMBIENTE |
|---|
Keywords
- education
- food
- formazione
- mobility and logistics
- mobilità
- prodotti alimentari
OSS delle Nazioni Unite
Questo processo contribuisce al raggiungimento dei seguenti obiettivi di sviluppo sostenibile
