Abstract
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| Lingua originale | English |
|---|---|
| pagine (da-a) | 71-80 |
| Numero di pagine | 10 |
| Rivista | Animal Feed Science and Technology |
| Volume | 186 |
| Stato di pubblicazione | Pubblicato - 2013 |
Keywords
- In vitro method
- Maize
- Starch
- Vitreousness
- pig
Evaluation of the impact of maize endosperm vitreousness on in vitro starch digestion, dry matter digestibility and fermentation characteristics for pigs
Gianluca Giuberti, Antonio Gallo, Maurizio Moschini, Francesco Masoero, Carla Cerioli
- Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile (DiSTAS)
- Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali
- Ambito disciplinare: Tecnologie Alimentari e Microbiologia Agraria
- Dipartimento di Scienze animali, della nutrizione e degli alimenti (DIANA)
- Ambito disciplinare: Scienze e Tecnologie Animali
Risultato della ricerca: Contributo in rivista › Articolo in rivista › peer review
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Citazioni
(Scopus)