Evaluation of the impact of maize endosperm vitreousness on in vitro starch digestion, dry matter digestibility and fermentation characteristics for pigs

Gianluca Giuberti, Antonio Gallo, Maurizio Moschini, Carla Cerioli, Francesco Masoero

Risultato della ricerca: Contributo in rivistaArticolo in rivistapeer review

9 Citazioni (Scopus)

Abstract

xx
Lingua originaleEnglish
pagine (da-a)71-80
Numero di pagine10
RivistaAnimal Feed Science and Technology
Volume186
DOI
Stato di pubblicazionePubblicato - 2013

Keywords

  • In vitro method
  • Maize
  • Starch
  • Vitreousness
  • pig

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